作文是我们每个同学上学时都接触过的文体，只有掌握了一定的写作技巧，我们写出的作文才是优秀的，团子范文网小编今天就为您带来了打年糕作文8篇，相信一定会对你有所帮助。
打年糕作文篇1
今天，我家很热闹：老远就能听见“阵、阵”有节奏的舂糕声，“唧、唧”搓年糕的摩擦声，还有嘻嘻哈哈的欢笑声……不说你们也猜得出来，我家在舂年糕。这是奶奶的老习惯。她常说：“农田要自己种，年糕要自己舂。”
舂年糕是一件烦琐的事。
一天，奶奶取出一只做工精致的小箩叫爸爸浸年糕米。爸爸取了上等粳米一斗加一碗糯米，搅拌均匀，在水里淘去杂质，浸在一只大缸里。我看见爸爸一连取了五次，淘了五次。一个星期后，奶奶又叫爸爸把缸里的米取出来再到河里淘一遍，放在一只大箩里。
接着，奶奶在堂前中央放一只大竹笾，底下垫一层稻草，上面装上一具石磨，把“丁”字形的拉磨工具装上去。准备就绪后，由爸爸拉磨，奶奶自己亲自把磨，把米一瓣一瓣地舀入磨眼里，大约磨了两个小时才把面粉磨好。爸爸拆去石磨，奶奶连忙在竹笾上摊一块干净的大白布，上面铺上一层草木灰。第二天，奶奶又把湿的草木灰取出来再换上一层。当感觉底下的面粉有点硬梆梆了，奶奶叫爸爸搬来几块大石块压在上面。几天后，笾里的面粉全变得坚硬了，爸爸才把上面的东西拿开。大家一齐动手把结块的面粉搓成粉末。
要舂年糕了，爸爸叫来几个小伙子帮忙。奶奶把面粉装到一只大蒸笼里，放在一口大灶上蒸，下面用旺火烧。蒸好后，叫爸爸把熟粉倒入石臼，几个小伙子马上用木桕不停地捣，一个机灵的小伙子在下面揉，直到把面粉捣得坚韧为止。于是，大家又七手八脚，一齐动手，揉的揉，搓的搓，印的印，把一块块有图案的年糕做出来了。忙了几个钟头，年糕终于舂好了。奶奶做了一锅菜熬年糕招待大家。大家嘻嘻哈哈，吃得挺有滋味！
打年糕作文篇2
时间的脚步走得飞快，转眼间，我们已经站在羊年的门槛上。随着羊年的临近，年味渐浓。在乡下，打年糕是每家每户过年的习俗之一。今年，我有幸和爷爷奶奶一起打年糕。打年糕要分几个步骤，听我一一道来。
第一步：装米粉
在打年糕的前一天，爷爷就已经把糯米碾成了糯米粉，并且准备好了蒸笼。打年糕开始了！奶奶先在蒸笼上铺上了一层布，然后，拿起碗舀了满满一碗米粉，倒入了蒸笼里，再把它弄弄平。每个蒸笼里要倒四五碗米粉。
第二步：蒸米粉
在蒸米粉之前，先要把大锅里的水烧开，然后把蒸笼放到大锅上。再在蒸笼四周，围一圈草绳。奶奶把火烧得很旺，这样，米粉很快就蒸熟了，颜色从白色变成了米色。
第三步：打年糕
奶奶把蒸熟的米粉放到桌子上，爷爷拎起那块布的四个角，用力一翻，把米粉翻到了桌子上。爷爷把那团米粉揉来揉去，揉得均匀一些。然后，爷爷把米粉分成两半，一半给我。我学着爷爷的样子在桌子上揉起来，左揉揉，右揉揉，前揉揉，后揉揉。米粉被我揉得很有韧性了，已经变成了年糕。我又学着爷爷的样子，把圆圆的年糕压成扁扁的，年糕就这样打好了。
第四步：装饰、点花
我们把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一点的年糕做出了鸡、鱼、元宝。一块年糕上，中间是鱼，两边是元宝，另一块年糕上，中间是鸡，两边也是元宝。这两块年糕是用来过年的。其他的年糕上就不用做东西了。奶奶又教我点花，用几根稻草做成的花，蘸上红色的颜料，点在年糕上就可以了。
我和爷爷奶奶通力合作，终于把年糕打好了。在打年糕的间隙，我还吃了个打糕圆子，中间放了白糖，味道真不错！
这真是一次难忘的经历，也谢谢爷爷奶奶让我留存了这样一份对传统过年习俗的美好回忆！
打年糕作文篇3
春暖花开，清明假期我来到了外婆老家，去竹山寻找春天的味道。
我们到了竹山，惊奇的发现有马兰草、野葱……我马上跑过去摘，妈妈也来帮忙，没一会儿就摘了一大把野葱和一袋马兰草。我又继续上山找竹笋，经过仔细观察，终于找到了一株冒着头的竹笋，我小心翼翼地用手拔，可是怎么拔也拔不起来，我只好用锄头挖了，可算挖出来了，我满头大汗，但是觉得全身好舒服。我看看妈妈，“哇！”她好快，一连就是好几株，我也要像妈妈一样的挖法，可以挖好几个。
几个钟头过去了，终于回家了，我准备做一道菜叫“野葱炒年糕”。首先把买来的年糕洗个澡，再拿一小段笋切成一片片的让它们躺在那里先睡一觉，最后把野葱切成一小段一小段的，每一小段都要1厘米左右。开始炒年糕了，我有点小小的紧张，万一炒焦了怎么办呢？我只好硬着头皮做。先切一些肥肉放进去，弄出油来，再加点橄榄油。然后把小笋片宝宝放进去翻炒，放点盐再来回翻炒。接着把泡好澡的年糕放进去，把切好的小野葱宝宝也放进锅中，再放点儿酱油调调味儿，炒出香味后加点鸡精，这时香味扑鼻而来，我都快流口水啦！最后把炒好的年糕搬进新家，一盆香喷喷的“野葱炒年糕”就做好了。
我迫不及待地尝了一口，啊，真香！真是人间美味，这就是春天的味道。野葱是百合科葱属植物，具有温补作用，可健脾开胃，助消化解油腻，欢迎大家多多品尝。明年春天我还要做这道菜。
打年糕作文篇4
早上，妈妈端着一盘香喷喷的炒年糕来叫我起床。“啊！真香呀！”我夸张地耸了耸鼻子，恨不得把香味都吸进鼻子里。
我快速地刷牙洗脸，就一溜烟地跑到楼下吃炒年糕去了。我接过盘子，好奇地问：“咦？妈妈：今天的炒年糕怎么有点不一样，年糕上的绿点点是什么呀？”妈妈神秘地卖了一个关子：“你不先尝尝看？”我轻轻地夹起一块，细细咀嚼，呀，味道鲜美，一阵阵清香泌人心脾，很是可口！后来，我知道了，它就是“荠菜”。
经常听老一辈的人说“荠菜炒年糕，越吃越“老糟”。还没开吃，光是眼观片片白玉中点缀着星星点点的碧色，像白云与草地的遥呼相应，让人心身神往。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。诗人辛弃疾描写荠菜的这首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。记得小时候刚吃到荠菜，就喜欢上了这个不起眼的野菜。它天然芬芳，那种鲜甜，天然带着泥土味道的微苦都变成了大自然最具灵性的体现。荠菜炒年糕，片片白玉中点缀着星星点点的碧色，那种自然美味的香气仿佛回到了童年。
清新的荠菜搭配软糯的年糕，给这道菜带来了香而不腻之感，老少皆宜，健康养生。
打年糕作文篇5
一个细雨蒙蒙的星期日，妈妈带我去甬东渔庄玩。那里的师傅们做年糕的手艺让我们大开眼界、纷纷称赞。
首先，一位白发苍苍的老师傅用一块边长大约45厘米的正方形的筛子，把粘在一起的米粉团搓得又细又小，从小孔中漏下去。接着，把米粉放进木桶里，用大锅蒸，过了大约20分钟左右，就蒸熟了。
然后，一位壮壮实实的师傅抡起大木槌，举向头顶，只听“嘭——”一声，大木槌就打了下去。另一位师傅不停地揉糯米团。“哎呀！哎呀！哎呀！”师傅一边锤打糯米团，一边唱起了劳动歌。我心想：看着真好玩！我也试一试，一定棒极了！征得师傅同意，我也上去锤打了几下，那大木槌重极了！光我一人，怎么也提不动，还是师傅帮我一起抡的。周围的人看得胆战心惊，生怕伤了揉糯米团师傅的手，不时为师傅捏一把冷汗。
最后，就是做年糕了。先把糯米团分成一小团一小团的，再用手搓成一条又粗又长的带子，拿起木头做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。师傅们也帮着我们一起做。一位师傅技术很高超，他随意一捏，三下五除二，就变出了一只活灵活现的“小白兔”。还有一些贪吃鬼，随手拿起糯米团，往嘴里送，一眨眼，糯米团全没
了。
做年糕真是个技术活，看起来简单做起来难！你有空也去体验一下吧！
打年糕作文篇6
芝士辣炒年糕是韩国最有人气的小吃，也是韩国最有代表性的街头小吃。因其价格便宜，食用方便，也很受赴韩旅游外国游客的欢迎。
走在韩国的街头随处可以看到男男女女、老老少少在一脸满足地吃着热乎乎的芝士辣炒年糕。糯香四溢的白色年糕和鲜黄色的鱼饼浸在辣香扑鼻的红红秘制酱料中，再加上一些白紫色的洋葱丁、橘黄色的胡萝卜丝、鲜红的泡菜丝和翠绿色的葱花末散落其间，这样的美食让人看着真是口水直流三千尺啊！
我很喜欢芝士辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕条都裹满了红润诱人的汤汁，看着就让人胃口大开，甜甜辣辣中满是鱼饼的鲜香，真是吃一口就停不下来了。其实，芝士辣炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的，所以油比较少，吃起来更健康哦！芝士辣炒年糕不仅好吃健康，做法也非常简单，先将年糕条和鱼饼放入冷水中浸泡，使其口感更有韧性，接着将处理好的年糕条和鱼饼放入锅中，加入500毫升水煮沸后，再加入韩式秘制辣酱，用筷子搅拌均匀，一直煮到汤汁快收干成浓稠状时，放入爆炒过的胡萝卜丝、洋葱丁、泡菜丝和葱花末来点缀，芝士辣炒年糕就做好了！是不是非常简单易做呢！
芝士辣炒年糕红彤彤的汤汁很是诱人，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。轻轻的咬上一口热气腾腾的芝士年糕，劲道滑爽的感觉就回味在我的嘴边，我被笼罩在这绕萦的热气中，这热气中有着诱人的香味，这香味中夹杂着芝士的浓郁和糯米的清香！它q弹的身姿和浓香的芝士夹心使我欲罢不能，吃了一个还想吃，一口接着一个，完全停不下来！
每次去韩国我都会吃芝士辣炒年糕，特别是漫步在首尔的大街小巷，闻着空气之中飘来的年糕香，作为这座城市最具特色的大众美食，它用自己平凡的身姿，刺激我们味蕾，带给我们幸福的感觉！
打年糕作文篇7
今天上午，我早早地起床，我和爸爸妈妈兴致勃勃地一起去宋城游玩。
经过几个小时的车程，我们来到了目的地。这里真是热闹非凡，到处挂着大红灯笼，一片新春的景象。
我们来到了一条古街上，看到有打年糕的地方。我听到里面传来“一打步步糕，二打财富糕，三打学习糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了脚步，想看看年糕究竟是怎么打出来的。年是一种兽，糕，是一块糕，合起来就是为了赶走年兽的一块糕，所以才被称为年糕。在打年糕的旁边，还挂着一串串的腊肉和鱼干。看着这些带有年味的美食，真是让人馋涎欲滴。
打年糕开始了，他们先把磨好的米倒进了木桶里，接着把它放入了大灶里蒸，过了一会儿，蒸好了成了糕粉。他们开始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的两个人一个拿起重重的锤子打了起来，一个不停地揉着。随着他们的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕团揉成了一块块的长方形后再切下来。就这样，一块块软糯软糯的手工年糕做好了。
妈妈买了一碗油里煎了一下的年糕，放上我爱吃的调料酱。我端着这碗新鲜出炉的年糕，吃得津津有味，真是美味极了！
原来打年糕是这么有趣，吃了年糕年年高！
打年糕作文篇8
春节快到了，家家户户都开始准备年货了！年糕，自然是必不可少的一样食品。它美味好吃，又有“年年高”的吉祥寓意，很多人都喜欢吃年糕，我也不例外。
今天，我爸爸带我去了外婆家。忽然，我两眼一直，愣在了那里。我看见了什么呢？打年糕！从小到大，我只吃过年糕，却从没看见过打年糕。听人说，等会儿好了还可以吃呢！一听这话，我心里又兴奋又开心。马上就有人把一盘盘蒸熟了的糯米倒入石臼，那石臼看着很重，好多人才搬得起吧？忽然，又一个庞然大物显现在我眼前：一个长柄的大木锤。它是砸年糕的吗？带着疑问的我，兴致勃勃地看了起来。只见抡锤的人非常卖力地砸着糯米，一颗颗甜香的糯米还冒着阵阵热气呢！我的疑惑解开了，原来那个“庞然大物”——长柄木锤真的是用来打年糕的啊！伴随着那个人一次又一次地抡起锤砸下，一阵阵甜甜的米香味飘进了每个人的心里，这么香的米，砸出的年糕一定非常美味，我心里默默地想着。“快点儿砸好啊，我要等不急了！”我说。
不一会儿工夫，年糕打好了。年糕看起来洁白如玉，闻起来香极了，吃着味道一定非常好！年糕一打好，围观的人们蜂拥而上，拿着小碟子和筷子夹起了刚砸好的美食——年糕。我也去夹了一些，看起来好的年糕吃起来也很好：黏黏、糯糯的口感让每个人吃着舒服极了。吃完后，感觉糯米的醇香还环绕在每个味蕾。我吃着香气逼人的年糕，嘴里甜甜的，心里暖暖的。不少人也夹了年糕给抡锤师傅吃，师傅的脸上洋溢着满满的笑容。在场的人们也开心地笑了。
虽然活动结束了，但是年糕的香味可以算得上是“余香绕心”啊！我永远也不会忘记那一次打年糕！下次打年糕的时候，我一定还会来看望那“雪白晶莹的美味年糕”，以及那悠长的芳香！
