写好心得可以及时的记录我们内心的想法，生活节奏不断加快的现下，大家也开始重视起内心感受的记录，这也是心得体会的写作意义，以下是团子范文网小编精心为您推荐的后厨管理心得优秀7篇，供大家参考。
后厨管理心得篇1
20xx年3月23日，我到县职中参加了泽州县小学仪器管理培训工作，本次培训的核心理念是"加强实验仪器的管理，推进教育均衡化发展"。本次培训内容丰富，涉及到了实验仪器管理的各个方面，授课教师讲解比较深入、细致，我在学习的基础上进行了整理与思考、分析和归纳，下面是我本次学习收获的几点管理心得：
应该充分认识仪器管理的重要性、必要性、紧迫性；应加强领导、抓好落实；加强管理工作；并做好自己的工作。实验仪器、器材有专人负责管理。仪器器材的调入、分配、应有验收手续，发现短缺或质量问题及时处理，并登记入册。仪器的存放应科学合理，贵重仪器器材要妥善保管，化学药品与仪器、电教器材不得混放一室，危险药品应专柜存放，并有两人保管。仪器的借出应办出借手续，填写借出登记表，并及时收回，若有损坏，要照价赔偿。定期检查器材的状态，如有故障等情况要及时维修。仪器报废，必须经过严格鉴定，明确责任，并按规定办理报废手续。如有遗失或其他事故，应及时查清原因，并报告学校领导。遇有重大失窃或事故须报教委（局）有关部门。实验教师因工作调动或因故长期离职，必须办理移交手续，按帐册逐项移交。
总之，作为一名仪器管理人员，应该做到管理制度标准化，有“仪器管理制度”、“仪器借还制度”、“仪器报损赔偿制度”并装在玻璃框内，挂在墙上。尽量做到帐物相符化，仪器存放系列化，仪器保管科学化，资料档案完整化，并按时填好常规管理表册。并按《山西省小学数学、科学教学仪器设备配备目录》和《山西小学教学科学教学仪器设备配备目录》顺序上架。仪器随时处于休息状态，注意磁性闭合、电路断开、数据归零、天平停摆。危险、剧毒药品严格执行“双人双锁、双人取用”每学期至少做一次仪器常规保养。
后厨管理心得篇2
德鲁克说：“运营管理就是界定企业的使命，并激励和组织人力资源去实现这个使命。推定使命是企业家的任务，而激励与组织人力资源是领导力的学门，二者的结合就是管控。”明确提出了三个经典的问题：我们的事业是什么？我们的事业将是什么？我们的事业究竟就应是什么？这三个经过改编完全能够应用于此刻的我们：我们学习的是什么？我们学习的将是什么？我们学习的究竟就应是什么？
经典超强之所以被称之为经典往往只是其超强的预见性。多年之后依然夺目者夺目的思想光辉，熠熠发光，为处在黑暗中的人们知音了前进的方向与道路。音乐大师大师之所以成为大师在于思想的水平线，作品能够让西方人之上产生心灵上的共鸣，大事记是肉身布季，但精神依然长存。
德鲁克先生《管理的实践》也已面世半个多世纪了，在这五十多年中，有关企业管理方面的书籍能够用浩如烟海来形容。但能禁得住时间考验的的书籍还是《管理的实践》一书，这也从另一个侧面证明了《管理的实践》是一本值得认真阅读的好书。
最后读完了西格尔的《管理的实践》，仿佛自己游荡在上个世纪中期的企业中。这封信构筑了完整的“对人的管理”思想。如：
1、人是资源，是所有资源中最富潜力中才的资源。
德鲁克认为“人的资源――整个的人，是自然赋予的所有资源中最丰富、最有才能，最有潜力的资源。”这是因为在企业能够得到的所有资源中，认识“矿产资源唯一能增长和发展的资源”，亦即“人要贡献出什么务必由他自己决定”，只要他们愿意进行“有目标的、集中和联合的努力”，就能够“造成出真正完整的东西来”。
2、务必对人进行管理，挖掘出人的潜力。
德鲁克具体的提出“利润并不是企业活动的目的，利润不就应成为企业科学决策的理由、原因和依据，他只是对企业若起作用的一种催化作用测验”，他说道：“企业需要最大限度地民企发挥人的吸引力。”因此，“经理人员的首要任务是把他的总监资源――首先是人的资源中的力量都挖掘和发挥出来。那么我认为，真正诠释管理的好处就要将人的机能发挥的淋漓尽致。人是社会的主体，是社会发展的主要汽油机。”
3、是工作富有活力，并并使职工有成就感。
管理者如果只注重员工的`着重于绩效考核，那就死定了！那是传统的管理这种方式，现代管理方式虽然是人性化运营管理管理，更多的是注重员工的见识。同样的工作，在行政的约束下与在自动自发的工作结
短萼虽然是都完成任务了，但完成的综合效果有别完全各异。只注重绩效的话，那会留不住人材。因此，子公司要想将公司管理的有声有色，务必关注职工的感受，经常与他们交流，了解他们的想法，使他们在工作中能够感受到自己的重要性。
?管理的实践》一书，系统的论述了企业的核心问题，即企业的目的：只有一个正确而有效的定义——创造顾客；两个基本职能——营销和创新。民营企业存在的目的不能目标从自身寻找，只能从外部，从对社会的贡献中才寻找，从客户那里寻找。企业透过不断的创新满足顾客的需求。管理本质上是一种实践，而不是一种专业和科学，其本质不在于“知”而在于“行”。任何热衷于项目管理将管理科学化和专业化的尝试，试图消除所有的波动，和不可知的措施也就是在消除自由，创新和成长。
管理本质上是一句目标业绩和职责进行的管理。检验管理和创新的成果，不是知识，而是业绩和成就。管理者执行者和员工在直觉上没有差别，只有职责上的差别。员工的权利不是来自于管理者的授权，而是来自于所应该承担的职责。区分高层管理者和基层管理者下基层的唯一维度在于时间。
正确准确的定位个人与组织的关系，组织要求员工要主动积极，以企业的首要目标为努力朝向的方向，同时要求员工要自愿理解改变。但员工对组织机构的要企业一般较为弱势，德鲁克总结为，首先管理人员是一个人，透过职位空缺建立地位，期望公平做事有好处；其次，员工其要求企业建立标准，对员工良好业绩的高度关注。“组织需要巨大贡献对个人为其做出贡献，个人把组织当成实现自己目标的工具。”因此管理者的重要是将员工的目标引向组织目标。管理者需要有在此刻和未来间取得平衡。管理是一种匮乏的资源。
一本优秀的著作哇如一的宝藏，能够帮助陪伴人的终生。有所得在于能够更加深刻的领悟思想的内涵与外延，在于迷迷糊糊的误解与错误，在于能够明确自己未来道路的方向！
后厨管理心得篇3
在这一学期的高级财务管理学习当中,老师将这门复杂的课程学习内容用最简单明了的案例教授给我们,使我们从各个角度了解了财务管理这门课程.下面我将从课程内容方面对这学期的财务管理课程进行总结.
高级财务管理这门课一共通过5个案例分析来讲解企业5种情况，企业的战略目标，企业紧缩，破产重组，公司并购，私募股权融资。
企业战略目标让我们明白了，一个伟大的企业都具有一个伟大的战略目标。
企业紧缩告诉我们企业在体积臃肿效率低下或经营不善资金紧张的情况下需要实施紧缩政策或出售部分资产换取运作资金，如：首旅集团旗下的中国康辉旅行社的mbo
企业在没有认识到自身臃肿，扩张的满目，效率的底下，资金紧张等，且没实施有效的紧缩政策那么破产重组将是我们的`下个课题。如：五谷道场的盲目扩张至使企业资金链断裂，后通过破产重组最终度过难关。
相反企业如果发展较好则可通过并购来谋求进一步的发展。同时企业也同通过股权私募来获取企业的发展资金。
以上就是我在这一堂课中的一点点心得，可能学得不是太深入，但是却能给我今后的工作和生活中树立了财务管理和企业发展的观念，这就是我最大的收获了，也为我在后续的学习起到了引路和指导的作用。
后厨管理心得篇4
步入大三之后，给我最深的感触就是所学习的课程专业性更强，《建筑施工组织与原理》就是最典型的一门。开这门课的目的就是为了使我们学生掌握施工组织与管理的方法和手段，具备从事施工项目管理的初步能力，主要包括了这几方面内容：一是建筑施工组织与管理的概述；二是建筑施工组织与管理的基本技术方法，主要介绍流水施工与网络技术及其在施工组织与管理上的应用；三是施工组织设计，包括单位工程施工组织设计和施工组织总设计；四是施工项目的组织结构与协调；五是施工项目的目标管理，包括进度、成本、质量、安全等。在可爱的徐淑红老师的带领下，通过一学期几十个课时的学习，我也收获了一些。
第一，我觉得这门课内容很广泛，涉及到建筑技术、经济管理与计算机技术等多方面的内容，是房屋建筑、结构、力学、建筑材料、建筑机械、施工技术、工程定额与预算、建筑经济与管理、运筹学、系统科学以及计算机科学的综合应用，因此，学习这门课需要具备相当的基础知识，这也就是我刚开始接触这门课比较陌生的原因所在，大一大二所学的专业基础课几乎忘得一干二净，上学上了一半了都没学到什么有用的东西，真的很惭愧，所以我得出一个教训：在接下来的专业课学习当中，要时刻的复习大一大二所学的基础课，这样学而时习之，新旧知识互相巩固，就能够起到事半功倍的效果，这样的大学学习才是最有价值的
第二，实践性强是这门课的又一显著特点，一方面任何一项工程的施工，都必须从建筑产品生产的技术经济特点、工程特点和施工条件出发，才能编织出符合实际的施工组织设计，并且通过实施中的协调控制使之得以顺利执行。因为毕竟大三已经过了一半了，再过一年就是找工作的时间了，对课程的学习不能只停留在课本的理论知识上，要趁着假期时间多多实习，学以致用，毕竟“实践才是检验你是否学好的唯一标准”！
还有，通过这门课的学习，让我深切感受到一项工程从确定施工任务到竣工验收是多么的系统严谨！其实工地施工并不是无组织、无纪律的盲目施工；一切都是有组织有纪律的，在施工之前一切都规划好了的在施工组织设计文件中。比如，流水施工原理与应用这章节内容主要让我们知道如何让施工；一项工程的开始与结束并不是盲目的施工，是讲究方法的，如果没有一种完整、科学的方法，将会浪费大量人力物力和财力。本章主要介绍一种施工方法，即流水施工。我们知道在公司生产过程中人们利用流水线生产以提高生产效率，那么同样的方法也可以用在工程建设上，这样可以节省大量人力物力和财力，避免了不必要的'浪费。这种方法施工在现今建设中应用最为广泛，为我们以后实习有着借鉴的作用；建筑施工网络计划这章节在上课时老师让我们着重注意下，因为它比较重要，在现今施工中应用也比较广泛；网络计划技术是一种计划管理方法，在工业、农业、国防和复杂的科学研究等计划管理中有着广泛的应用。网络计划技术是以网络图的形式制定计划，求得计划的最优方案，并据以组织和控制生产，达到预定目标的一种科学管理方法。学会它，对以后作为施工现场管理者有较大作用。
至此，本学期所学内容概括完毕，对此，我最大的认识就是四个字，“组织”、“管理”，本学期所学习的内容对我们以后的工作都有很大意义，主要是让我们学会在以后工作中会组织与管理，这对一项工程来说意义太重大了，对我来说，我对组织与管理的理解就是，“组织”是工程建设之前的工作，是工程的已施工的基础；“管理”是工程建设时的工作，是保障工程项目得以竣工的保证。
后厨管理心得篇5
xx电力公司为我们提供了这次难得的中管人员管理能力提升培训机会，这也是我一直梦寐以求的学习机会，为什么这么说呢?因为作为一名从事十几年管理工作的中管干部，由于自身管理知识和管理能力的欠缺，一直以来有很多管理方面的问题困扰着我，恰好通过这次机会，找到了解决问题的办法，因此我特别珍惜这次学习机会。无论是课堂学习，还是参加各种互动活动，都让我有所感动和收获。以下是培训的几点体会：
一、加强理论学习，提高个人素养
作为一名基层管理干部，理论知识往往不够系统，不够丰富。通过老师深入浅出的讲解，让我豁然开朗，许多问题从理论上找到了依据和答案，对原来在工作中遇到的棘手问题找到了切入点，收获了很多内容。通过学习自主管理，让我充实了理论知识。老师朴实无华的语言为我们授课解惑，对我们来说是一次难得的学习机会，更是一次书本知识与具体工作相结合的'锻炼机会。
二、深入问题分析，掌握解决技巧
此次培训安排的问题分析和解决技巧课程较为全面，大多是互动式的教学方式，让我印象感触最深的一点就是：在实际工作中，我们经常会抱怨这个问题那个问题，但我们却容易被这些所谓的“问题”所欺骗，那些所谓的“问题”其实是每个公司都会碰到的，那个只是现象。这种培训方式，针对性较强，效果较好，同时让我们开阔了眼界，丰富了知识，拓展了思路。
三、结合案例分析，时刻提警自己
在培训中，老师例举了很多发生在他身边的或是其他的案例，结合案例进行分析，让我们以旁观者的身份认清问题的本质所在，通过查找别人问题的方式时刻提醒自己。
一要提升六种能力。进一步加强自身学习，要充分认识到当上了领导干部并不意味着水平一夜之间就提高了，仍需不断提高工作水平和能力。要牢固树立政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，讲党性原则，努力提升领导干部的六种能力：一是科学决策能力，就是面对错综复杂的局面和瞬间变化的形势要有善于做出正确抉择的能力；二是贯彻执行能力，就是面对问题能拿出行之有效的方案与计划，贯彻下去并做到全面准确、得当有力；三是综合协调能力，就是在工作中能把握大局、权衡协调、统筹兼顾；四是组织管理能力，就是善于社会交往，有较高的管理水平，组织得当；五是开拓创新能力，就是要以大无畏的精神，在原有的经验基础上大胆尝试，做到与时俱进；六是持续学习能力，就是要不断提升自身素质，把学习当成一种习惯。作为一名领导干部，只有努力提升这六个方面的能力，才能顺应时代的发展，才能切实履行好职务。
二要注重个人修养。领导干部的责任重大，做人显得尤为重要。一个人的心胸有多大，事业就有多大。个人修养影响到威信、工作效果和带队伍。做人要正直，办事要公道。正确对待权和利、名和利，大事讲原则，小事讲风格，不斤斤计较，允许有个性，关键看工作。鼓励下属超越自己，切勿妒贤嫉能。首先，要做一名合格的共产党员，带好头，做好表率，永葆先进性。其次，要经常换位思考问题。与领导换位，与下级换位。一名合格的中层管理人员，必须思维缜密，考虑周详，团结同志，承上启下。最后，要保持三种心态：感恩之心——组织关心培养和同志们信任支持的结果；责任之心——领导岗位的责任更重；平常之心——保持谦虚谨慎。抓好三项工作：讲政治，钻业务，带好队伍。克服三种倾向：不能有过小日子的思想，要有长远眼光；作风要实，不搞面子工程；不搞小圈子，要团结。
三要理论联系实际。时代在前进，科学在发展，领导干部如果不加强理论学习、提高政治素养和自身综合能力，就跟不上时代的步伐，干不好本职工作。学习的方法有多种，最行之有效的方法是理论联系实际。我们既要从书本中学，更要从实践中学。领导干部一定要结合实际，在实践中加深对理论知识的学习和理解，在实践中运用理论去检验实践，并总结出最行之有效的方法，指导自己的个人行为，不断提高自身综合能力。
此次培训，让我们开阔了眼界，丰富了知识，拓展了思路。今后，我将把培训中学到的知识和技巧融入日常工作当中，全面提升自身综合素质和管理能力，为公司安全生产和转型发展贡献自己的力量。
后厨管理心得篇6
今年公司开通了xxx学院课程，结合工作实际，我选择了office办公系列软件学习和《有效沟通》这两个课程，对自己的业务技能和管理能力进行全面提升。
office办公软件主要学习了word和excel表格的运用，尽管平时工作中也在经常使用这些软件，但是课程中依然提供了很多有用的小技巧，比如如何录入身份证、数据分析管理等功能，一个很简单的操作就可以让原来复杂、耗时的工作变得很简单，提高了自己对办公软件的应用水平，也提高了工作效率。
沟通时每天都在发生的事情，在工作、生活中都无处不在，因为沟通不畅导致的摩擦时有发生，在网络课程中，我就看到了这门有用的课程《有效沟通》。通过学习，我认识到了沟通的基本概念，沟通即是为了一个设定的目标相互交流沟通，把信息、思想和情感在个人或群体间传递，并且达成共同协议的过程。通过学习和反思我深刻认识到了有效沟通要达成，其中的沟通的三大必备要素少不了，沟通的三大要素包括：
1、要有一个明确的目标
2、达成共同的协议
3、沟通信息、思想和情感
对三要素的第一点：只有大家有了明确的目标才叫沟通，如果大家来了但没有目标，那就不是沟通，是什么呢？是闲聊天。第二点：沟通结束以后一定要形成一个双方或者多方都共同承认的一个协议，只有形成了这个协议才叫做完成了一次沟通。如果没有达成协议，那么这次不能称之为沟通。第三点：沟通的内容不仅仅是信息还包括着更加重要的思想和情感。
其次，在沟通的过程中除了三要素具备后，我们还要遵循一定的`原则，即沟通三原则。
1、谈论行为不谈论个性
2、要明确沟通
3、积极聆听
这三条原则看似普通，但却对沟通起到了非常关键性的作用，在沟通的过程中我们是要遵循一定的原则的，不能想什么说什么，不能不注意一些细节，否则就会使我们的沟通无效甚至引起别人的误解，这样只会对我们的初衷起到负面的作用。
总之，通过学习了十五学分的网络课程，我自己从工作技能和沟通技能都有了提高，对自身的工作起到促进作用。下一步，我将树立良好的工作态度和工作作风，充分利用好网络学院所学知识，爱岗敬业，提高工作效率，强化执行力，为公司发展贡献自己力量。
后厨管理心得篇7
培训学习《五项管理》，使我受益匪浅。做为一名公司的管理者，应该如何在工作中应用五项管理去把工作做好。下面我来和大家分享一下自己的学习感悟：
五项管理包括心态管理，目标管理，时间管理，学习管理，行动管理。这五个方面缺一不可。我觉得尤其心态管理最为重要。积极的心态决定了成功的85%。如果一个人的能力再强，但是态度不端正，思想不积极，那么只会给员工带来负面的影响。积极的心态包括八个关键因素：认真、快、坚守承诺、保证完成任务、乐观、自信、爱与奉献和绝不找借口。从一早来到工作岗位，就要带着积极的心态，这样才能发挥出最佳水平。其次就是目标管理。目标是成功的方向，只有制定了明确的目标，才有奋勇向前的动力。才有成功的可能。我刚来公司时，因为没有明确的目标，每天的工作都是一团糟，很多问题不知道该如何下手、如何去做。后来，我就把在学校时的那一套方法借鉴过来每天上班之前，都把一天要做的工作写下来，只是写了却没有落实结果。通过这次的《五项管理》培训使我明确了无论干什么工作必须要先想数字才干活，没有目标是没有办法做的，所以每天的工作目标要有，并且写上我想要什么样的结果，只有这样，不仅省去了很多无用功，也大大提高了工作的效率。再一个就是时间管理。工作的时间，就算再有计划、再有目标，但是，如果没有一个时间去衡量、去管理、那么一切也只是纸上谈兵。比如说：每天安排工作必须分成三个等级急办的、重要的、不重要的，用明确的数字去表明每件事情重要的次序，然后写上需要的达成的时间。这样一项一项的去做，将最佳的工作时间用于做最重要的事，这样才能获得最高的价值。
学习是竞争力。只有不断的学习，才有创新力，有了创新力，才有竞争力。学习的目的
管理人员培训，是为了指导实际的工作。所以只有养成了好的学习习惯，从平时的工作中不断的学习经验，在工作的失误中去学习反省、总结经验、加以改进。我想这样，我的工作一定可以做好。
通过多年的工作经验得知，“人”是企业管理的核心，因此，人力资源管理工作又是建立在以人为本的基础上进行开展的。在今后的过程中，我将不断提升自己的沟通协调能力，态度决定思想，思想决定行动，行动造就结果。从现在做起，从每天的工作做起，拟定计划，并实际去执行，用自己满腔的热情去做、去拼、去争取，实际执行最后才能成为赢家。五项管理学习心得三：五项管理学习心得
通过这几天时间对的学习，对成功人士有了进一步的了解，成功的人士是善于分配时间，善于享受生活，善于学习。要怎样才能成为一个高效的成功人士呢？高效即是指在有限的时间里获得更高的价值，享受更高的生活，要想成为一个高效的'成功人士必须做到以下五个自我管理：
一、心态管理：用积极态度面对人生。
二、目标管理：在人生中规化好自己的人生目标即远期，中期，近期目标。
三、时间管理：在有效的时间里产生最大的价值。
四、学习管理：善于学习，爱于学习。
五、行动管理：成功始于心动，成于行动。
只要我们能够做到以上五项自我管理，那么我们一定会成功。首先，心态管理是成功人士的基础，态度决定一个人的成败，它可以一瞬间改变人生的命运，一个人的能力再强，若态度不好，则也不能成为一个成功人士。决定态度成功的主要关键在于”三大作风”即“认真，快，坚守承诺”和“三大准则”即“保证完成任务，决不找借口，乐观自信爱于奉献”。五项管理中的目标管理在我们日常工作中非常之重要，要学会按照abc法则去管理。要学会抓住重点，安排好做事的时间顺序。学会充分利用有限的时间，在有限的时间内做出最大的价值。比如：就我的工作而言，每天需要做哪些实验，根据每个实验的重要性及操作所需时间，制定出每天的实验计划；制定出计划后，严格按照计划去实施，使每天的工作能够有条不紊地去开展。充分利用有限的时间做更多有益的事。
我觉得无论做什么工作都是一样的，每天都有很多事情需要去做，关键是能够分清每件事的重要性，哪些事情是当天必须完成的，哪些事情是最紧要应该最先完成的，只有分的清才能做的好。比如说我们公司的车间管理：每天有哪些产品在生产，具体到哪些工段，几点投料，几点需要送样检测，有哪些关键的技术控制点需要技术或管理人员到现场监督控制，这些都要提前一天就要清楚。只有完全抓住重点，才能安排好人员如何去管理，才清楚哪些事情需要自己必须亲自到现场监督，不能由其他人去替代。在五项理法则中，学习管理也非常重要。俗话说“活到老，学到老”。有很多成功人士学历都是很短暂的，但是他们通过后天的自我学习不断充实自己，不断学习他人的长处、先进的管理理念，到后来都成为知名的成功人士。所以，任何人能否成功关键在于是否有颗上进心，是否有更好更高的最求。其实，每个人在学校能够学到的知识始终是非常有限。在实际工作中能够发挥运用的不到5%，有很多知识需要走出校园，在实际工作中去体会学习。不断从自己失败中总结经验，从别人成功中学习经验，从专业书籍中学习先进的专业技术知识。人们常说，“失败是成功之母”；“失败不可怕，可怕的是不从失败中总结出原因，同样的错误一直反复地犯”。总结也是学习的一种方式。只有在不断的学习中才能得到提高，才能进步，才能达到理想的彼岸。五项管理最后一项是行动管理。我觉得行动管理是五项管理的中心，其他一切管理都是为了更好的行动管理。在日常管理工作中，行动管理我理解为“执行力之管理”。成功始于心动，成于行动。做事情要敢于想就要敢于做，不要只说不干。有些人在做事情的时候，总是考虑这不行，那不可能，总是拖拖拉拉。马克思主义指出，“实践是检验真理的唯一标准”。很多经验及科学发现，都是在认为不可能的实验中总结出来的。遇到困难要敢于思考，敢于做，敢于尝试。对于公司领导的指示，要第一时间毫不犹豫地去执行。不服从命令的士兵不是好士兵。缺乏执行力的员工不是好员工，这样员工只能妨碍企业的发展。这样的人也不可能成为成功人士。我们每做一件事，成功的关键在于自己是否认真，认真就是品质，除了认真之外，我们不能一味地为了效率，为了目的而不择手段，我们更需要诚信，坚守承诺，保证做到，决不虚假，纵观整个历史，成功唯一的条件就是诚信，也是必备条件。
学习了《成功人士五项管理》后，我将不断完善自我，找出不足，不断学习。
从学习中成长，从学习中进步，逐步实现我的人生理想。
