店长周工作计划精选8篇

时间:2023-01-07 作者:Indulgence

一份适合自己的详细的工作计划是经过反复的推敲和思考的,想要让自己的能力得到进一步加强,认真制定工作计划很有必要,下面是团子范文网小编为您分享的店长周工作计划精选8篇,感谢您的参阅。

店长周工作计划精选8篇

店长周工作计划篇1

刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作能力得到提升,认真做好一名店长,现将工作计划如下:

1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。

认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决

加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

2、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,

3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作

4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。

靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作

树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

店长周工作计划篇2

为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的情况,特制定此计划。

一、早班:按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。

为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。

注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。

二、午间交接:下午班店员xx点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。

三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。

销售 灯光 卫生 样面

至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。

注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。

四、月末盘存:每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。

五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。

店长周工作计划篇3

在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我20xx。通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。

盘点20xx,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的工作总结如下:

一、销售业绩

20xx下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价39.88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面

1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。

2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。

3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高,还需经一步加强管理提高服务质量。 本年度,销售缺失的原因主要来源于以下几个方面:

1、开业后,对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的.团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面,除集团公司外团购,团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制,大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买,以降低采购成本。

3、dm活动效果总体较差。前期由于我司dm促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分dm商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上dm,从而导致dm促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做dm促销,从而使dm失去了人气提升和业绩提升的作用。

店长周工作计划篇4

按照上周工作计划部署和要求,本周下来,重点围绕中途服务和二次促销,本人工作在彭领班的领导下和王领班的指导下,做了一些较有成效的工作。

一、以贯彻落实胡店长7月份活动文件精神为主线,员工对活动的了解。

区域进行抽查,按照777月份活找背诵7进行坐谈了解,二是积极与王领班进行沟通。7vip888开会,三是制定下发了《奖罚条列》。在前期抽查、默写的基础上,每日抽查情况我及时向彭领班进行了汇报,取得了彭领班对贯彻落实7月份活动文件精神的重视和支持,尤其是陈领班和姜组长对我白班员工进行抽查指导后,对白班员工贯彻7月份活动文件精神有大的改变,我及时向陈领班汇报了白班员工中途服务和二次促销的现状和贯彻7月份活动文件精神的周工作计划 建议。会后,会同彭领班、王领班、陈领班、姜组长联合下发了《关于加强员工二次促销和服务的实施意见》。

二、强化人员管理,打牢员工思想。

继续在人员管理上下功夫,严格管理,严格要求,坚持不懈地抓好“公司禁令”、“约法三章”推销观念进一步提高。纪律优良的职业队伍。以学法用法为重点,努力提促销能力等业务知识,个人的提成收入。实现了人本管理、坚持经常找员工谈心制度,打牢了员工思想基础,把好员工思想关。

“物资管控”的实施方案我班员工高度重视,周密“物资管控”小组。通过行动,全面掌握用在哪以及用完后的空壳基本情况以及历史和现实情况。并建立进出记录,做到了底数清、情况明、记录全、信息完整。工作重点明确,分级分层落实管控措施,实施动态化管理,确保有效掌控。为全面履行库存清楚、出入明确、防范管控“三位一体”的职能奠定坚实的基础。

四、严管行动,打击各类工作偷懒。

为了打击震慑各类工作偷懒、上班懒散,有效稳定白班区域工作能力,按照彭领班指示,我们全力开展了严管整治斗争,提升白班纪律性。对不服从管理,上班不听从指挥人员施以重拳,目前我班共开了一张罚单,增大人员懒散的打击强度,了人员工作不服从管理的思想,展连续不断的严管行动,白班的工作能力。

五、空岗方面,建立包间分配制。

“严管行动”紧密结合,第一,建立分房制度,每条站位点必须有在此基础上,根据客勤状况,适加强区域客人的服务感。对重点包房进行不间断的巡回,死看死守,力争不发生重大的有影响的事件。

面对在本周取得的成绩,我区域所有员工将在今后的工作中再接再厉,争取做的更好。

店长周工作计划篇5

首先,了解公司的年度市场发展计划

要了解公司的年度市场发展计划,主要要了解以下几个方面:增加门店数量;扩大单店面积;提高单店增长率的计划;打折促销、送礼、vip客户管理计划;地理趋势图;价格调整计划;广告和媒体推广计划;去年的季度数据等。

第二,了解设计师对新季产品的整体设计方案

服装设计师进入新一季的产品设计,参展商淘宝能赚钱吗?他们不应该等待,而应该紧跟时尚设计师的想法和进度,同时开始新一季的终端展示策划案例。

第三,了解新赛季的面料订购和生产进度

每个季节品牌订购的面料通常有很多种,有时会超过100种。此外,面料的成分、订单数量、到货日期、面料的设计方向都是参展商必须掌握的信息。光靠头脑是不可能记住所有这些信息的,也不可能完全靠颜色和图案来区分。参展商应根据公司统一编号与其他部门沟通,以提高工作效率,避免不必要的麻烦。有了这个信息,产品系列上市时间,店铺由什么面料和服装组成,店铺的总体布局和构思就产生了。

第四,了解新产品上市计划,整合色彩体系

在展会策划的过程中,有一个非常重要的程序,就是数百种面料的色彩整合。服装设计师设计衣服不网购有配色方案吗?是的,服装设计师在设计服装时,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作为一个展商,仅有一个搭配方案是远远不够的,因为服装设计师的搭配方案不一定能应对所有店铺的实际情况,也不一定能得到市场的认可。这时第一反应是通过改变陈列来促进销售,这是展商准备的第二、三个方案展示才华的时候。

五.了解当季库存成衣的数量和降价时间表

服装库存有两种,一种是销量好的畅销库存,一种是销量不好的滞销库存。畅销库存不用担心,关键在于滞销库存。如何将这些销量不佳的款式与新赛季的商品进行重组,带动滞销库存的销售,是陈列设计师必须考虑的问题。参展商负责通过自己的二次展示匹配和组合设计,为公司减少成衣库存。比如如何在dnf开店,如何增加裤子的搭配和配饰的作用。

六、了解库存面料和减量计划表

企业可能会大量购买当年非常流行的面料,这可能会导致下一年面料过剩,企业将继续设计和生产过剩的面料,使其成为适销对路的款式。参展商此时要做的就是掌握这些剩余面料的数量,通过剩余面料的数量来判断这件服装的生产情况,制定相应的陈列方案。此外,一些以前难以销售的剩余面料也需要参展商的关注,企业可能会重新设计成新的款式,进行再加工和染色,或者用作服装的配饰。总之,展商要了解自己的动向,因为总有一天,它们会成为成品,成为本季服装系列不可或缺的一部分,而提前规划好自己的展示方式,将决定这些库存能否完美融入新季的服装系列。

七、了解新赛季配件开发订单进度

配饰的开发通常是由服装设计师来做,而国内很多成功的服装设计淘宝店的设计师都没有这样的能力和精力。如果公司没有专门负责配件开发的部门,那么这项工作应该由展示部门来承担。至于原因,可以用一句话来概括:‘聪明的女人没有饭是不会做饭的’。没有配件,很难做好显示器。想象一套深色西装。如果连胸针、围巾、包包之类的小玩意都没有,怎么会发光呢?

配件开发的订单计划是根据新季节的面料订购、生产安排和新产品上市计划制定的。配件开发的两大优势是:

首先,配饰的颜色与本季服装的主色调完全一致或完美协调。展商提前找到面料的色卡,在开发配饰时,准确地向厂家提供与某一块或多块面料相匹配的标准颜色,以避免开发的配饰无法与服装的颜色相匹配。

二是开发专属配件。山茶花是香奈儿(chanel)传承下来的经典配饰之一,与服装面料质地相同,是上面提到的专属配饰。如何在阿里巴巴开店搭配服装,完美而独特。顾客除了选择之外,再也找不到更多的搭配配饰,这是服装搭配的最高境界。

店长周工作计划篇6

一、周边市场分析

1)每周一次对__堂大药房、__药店的竞争敏感品种进行调研,向企业提出商品和价格调整建议,保证商品的竞争优势。

2)每月关注附近新开店情况,总结顾客群体变化,掌握顾客用药习惯和消费动向,组织店内人员进行分析,为药店经营提供可参考的依据。

3)20__年对周边新药店进行跟踪调研,通过扩大宣传,差异化经营,调整商品结构。

二、会员管理

1)要求店员每天对每位进店顾客宣传会员卡的优势,鼓励顾客办理会员卡。

2)每周利用周例会时间对店员强调会员卡办理的重要性,同时制定办卡任务,对积极办理会员卡的店员进行表扬。

3)对会员分类管理,定期销售的顾客发短信,不定期的游离顾客打电话,打电话的内容不局限于活动通知,还要有健康咨询。争当顾客的健康顾问。

4)对忠实顾客档案中的个人信息实时更新,从而保证忠实顾客的稳定性。

三、毛利率

1)每日总结每个营业员的毛利率,分析每日毛利率最低的店员的销售商品的不合理之处,结合店里的品类分析对其进行单独培训,提高毛利率;、

2)每旬对全员的品类销售占比进行总结,分析销售薄弱店员的销售品类,店长帮助其学习高毛利的品类进行销售,以提高毛利率。

四、客单价、客单量、客品次

1)店长利用每日早会带领店员共同学习一品新的品类分析,下班前对当班店员进行考核,对内容掌握没有达到标准者店长陪同一起学习指导此店员掌握为止。

2)店长利用每日店内无顾客时间,让店员扮演顾客角色,店长扮演店员角色进行现场联合用药服务模拟演练,然后大家共同分析总结成功的经验,以提高客单价。

五、人均创利

1)对门店销售数据中各类别商品的销售占比情况进行分析,查找顾客关注品种,针对此列商品的病症进行日常海报宣传,同时借助公司的检测设备进行相关测试,使顾客对于用药疗效或疾病程度有所掌握,提升此类病症的联合用药销售;

2)调研周边药店器械品种种类,结合顾客需求开展健康体验活动,设立健康体验专区,加强如远红外医疗器械、血糖仪、血压计、浴足盆、吸氧机、轮椅等产品的引进,设立专门的体验仪器供顾客选择,增加对此类健康品的宣传,促进器械产品的销售;

3)加强对于保健品的宣传,利用海报和台卡等形式将促销商品进行包装展示,促进中低价位保健品的销售,使门店创利能力进一步提高;

4)带动全员销售积极性,每月评选创利之星,用15%效益工资一部分作为奖励,形成良好的竞争氛围,为门店创造更大的效益。

六、人员管理

1)店长和药师针对店内人员分别进行公司制度、行业法规、企业制度和营销等方面知识的培训,在日常工作中进行考核,每月店长按时完成工作检查与考核,考核结果与薪酬挂钩,同时奖优罚劣。

2)利用每日早会由夜班组长组织店内人员对公司服务手册内容进行学习,交流销售技巧,提高人员服务水平。

3)门店药师根据不同季节变化对季节性常见病症及商品知识进行培训,并在每次培训利用实际考核及笔试的形式进行考核,并作为店长每月人员考核的依据;

4)临节假日期间,由四防安全组长组织员工对四防安全知识进行培训,提高员工的防范意识。

5)组织技术过硬、销售经验丰富的员工对新员工进行产品知识、联合用药、销售技巧、企业文化理念等方面知识的重点培训。并通过日常的实际表现进行综合考核。

6)根据季节变化,店长组织药师对应季品种的商品知识、销售技巧、联合用药及养护知识进行培训,并在每次培训后利用。

七、商品管理

1)培养店员全面推荐药品习惯,加强店员对商品知识的学习,使库存商品不滞销。

2)重视每周两次的要货计划提报工作,保证门店商品供应。

3)做好每月的商品盘点工作,每周坚持抽点30品常动药品库存,保证商品的帐货相符。

4)每天店长组织人员进行一个品种的品类分析,研究该品类的毛利及商品结构情况,提升品类管理的水平。

5)店长每周汇总,对未经营的新品、处方品种积极向公司产品管理部反馈,对仓库到货品种及时提报门店要货计划。针对低毛利医院跑方品种跟踪及时,积极补充,充分利用替代品种,保证销售不流失顾客。

八、营销管理

1)加强特惠日、会员日的口头宣传力度,做到对每名店员活动用语跟踪督促,对于未按要求宣传的店员计入月末考核扣分项,活动品种牢记按疗程销售宣传。

2)20__年,__路连锁店将会员卡升级工作作为日常工作的重点项,要求收银员对每位持卡顾客及时升级换卡并进行电子券宣传,充分利用8月份的会员积分清零活动,大力发展新会员,增加会员销售,宣传双倍积分,定期对会员进行用药回访,稳固会员群体。

3)丰富会员日、特惠日店堂内外的美化宣传工作,在活动日当天早8:00点前将室内外悬挂的气球、pop海报,挂条等进行宣传。

4)对会员日、特惠日等活动后销售情况总结分析工作,销售指标量化到个人,销售份额分析到个人;通过分析结果有效指导店员后期活动日的销售提升;依据会员日、特惠日顾客消费记录,在活动前1天进行电话回访或短信回访,回访实行个人负责制,每位店员负责回访与自己管理柜台相对应的忠实顾客,询问患者病情并告知其服用品种折扣情况,巩固忠实顾客群体。

九、大客户管理

1)结合门店日常经营活动,定期的对大客户进行回访。

2)日常生活中要常沟通,以亲情化的服务认真的对待大客户,并对客户资料及时的进行维护。

十、医保管理

1)结合医保目录品种与公司经营品种,定期进行维护,保证医保目录品种及时满足划卡需求。

2)针对公司不定期下发的调价通知,每次安排收银员查找调价品种是否为医保目录品种,若为划卡品种,收银员保证在其下班前完成价格修改工作,如完成不了交接给专人负责,店长负责监督、指导,保证此项工作完成落实。

十一、安全管理

1)加强四防安全管理,每日进行四防安全检查,每月月底对四防安全工作进行总结,防止不安全隐患存在,发现问题立即整改,对不能解决的问题立即上报综合管理部,保证经营工作正常进行。

2)加强夜售期间的管理,店长每月检查夜售二次,对存在的问题及时指出并予以纠正,保证夜售工作的安全顺利进行,值班人员对每天的夜班工作要有记录,随时检查,保证无事故发生。

3)临近节假日期间,加强对员工的四防安全知识培训,提高员工的安全防范意识。

4)店长加强对店内资金及每日存销售款的管理,保证全年无重大安全事故发生。

十二、质量管理

1)每月对gsp知识进行学习,并及时对店员进行培训、考核,严格遵循gsp管理,并定期进行自检,纠正不足,不断提高企业程序化管理水平。

2)药品销售管理:店长每月组织店员学习一次关于药品质量方面的培训,让店员知道质量的重要性,在门店售出的每一盒药品必须当面检查,保证顾客用药安全。

3)门店由当班组长对每次到货的品种进行最小包装验收;在销售付药时,对顾客购买的商品营业人员要进行复核查看;每个月月末盘点时对在店商品进行一次综合性的养护,同时按照公司的要求落实不良反应监测管理工作。

十三、计划管理

1)__路店一月份将每日利用早会时间与每周例会将个人的销售和毛利情况进行统计,并对个人销售完成不好的进行分析,使其在每日销售的过程中能够弥补当日的不足,提高销售与毛利率。

2)__路店一月份重点分析指标日跟踪、旬分析、月总结的分析工作及相应调整措施是否到位,根据指标的完成情况做好每天销售分析。

3)正确提报要货计划,保证经营的持续增长。

4)做好不同价位商品提报,满足顾客需求;建立顾客需求及本店断档品种登记,并及时调拨,培养更多的忠实顾客群。

店长周工作计划篇7

回顾这半年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧,并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。

通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力,为此,通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如下:

客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在:

1)销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过,加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

2)沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。

3)工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

4)对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改进的。

5)因为个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量。22店从5、1开业-9月份女裤一直占比都比较高73%男裤只占27% 后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题,望领导给予监督,帮助和提宝贵意见。

xx年工作计划:

1)销售目标:

今年的销售目标最基本的是做到月月完成去年的同期实际完成条数。然后把任务分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到每个员工身上,要求店长要统计完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

2)提高团队团结和配合:

提高团队团结及配合和团队的建设是分不开的。建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。并计划建立人员的稳定性及人员工作的稳定性。

3)要时刻关注好库存,并熟悉每个品种的产品工艺。并把控好应季及过季产品的结点,要求员工每天做好产品分析及产品介绍。

4)人员的培养:

6店张蕊张青青以逐渐成熟,准备培养她们俩望店长方面发展。她们俩对工作也比较认真负责对这方面的也有较大意愿。22店李美霞:对22店所有工作及其付责任各个方面表现都比较优秀,每个月都是店里的最高销售人员。所以xx年我强力推荐李美霞担任22店店长已职。望领导考察并给这个发展的机会。

对公司的提议:

公司应该多开总结大会,一个公司的思维一定是活跃的,如果要保持一个高度激情的气氛,那么就多开总结大会吧。公司要想店长提升,我认为员工素质有待提高,员工的培训时间不够,与工作相关的培训不够。普通员工需要培训,店长更需要培训,店长不提高管理水平,怎么领导好员工?以上是我对公司的提议,如那个方面说的不妥,敬请领导谅解。

店长周工作计划篇8

一、成本治理:

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、伟德国际、煤等宁静意的意识;

二、 菜肴治理:

(1)天天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的伟德国际,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原质料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在差别时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

三、伟德国际计划:

(1)天天早晨履行晨会;晨会时间伟德国际礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开治理组会议;总结门店经营情况,及伟德国际结果和伟德国际的进展程度,及时地调整伟德国际计划;便于更好的门店经营治理。

(3)周月不定时伟德国际两次打菜的尺度,打菜的`速度,菜肴的搭配,针对差别的客人促销差别的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月伟德国际一次主管值班治理,人事治理,物料仓库治理,做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与治理组的距离。

四、 店面治理;

(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状况;

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与调养,保证正常运营。

(3)卫生治理:1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强伟德国际员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员治理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不停的学习,不停的发现,不停的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。