活动方案都需要按照这一次的活动主题来写，方案最重要的是明确主题，这样才能更好的展现个人思路，下面是团子范文网小编为您分享的餐厅开业方案策划5篇，感谢您的参阅。
餐厅开业方案策划篇1
因为气度的开放，我们包容了世界；因为文化的底蕴，我们化解了世界。是一个民族的力量，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。于是我们开始理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受；于是我们开始厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴；于是我们开始自省，并不是所有的时候自己都喜欢高谈阔论、劝酒划拳；于是我们开始怀念，原来宁静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。终于，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。 前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力量去拒绝，我们必须正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代赋予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献！让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许许多多的快乐我们大家共同分享。
文案之二：消费理念
“现代生活势不可挡”
1、西餐――都市的格调厅
秉承西方经典餐饮文化精髓，为您提供最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。 2、 咖啡――情人的物语厢
两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，忘记了身世，悠扬的旋律中，幸福和甜蜜，泻满指尖。
3、酒吧――激情的出走口
灯光在闪烁，音符在跳腾，您的激情到位了吗？ok!我们这就跟着感觉一起出走。
2、 茶茗――知己的亿言堂
二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，许多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。
5、会所――商务的后战场
没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锋利的对峙，离争执远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉棘手的商务，成就在您的谈笑间。
二、强势媒体
1、 电视媒体：湖北电视台一套
湖北经视
2、 报纸媒体：楚天都市报、 武汉晚报 、三峡日报等
3、广播电台
4、广告媒体投放计划
三、公关宣传
良好的公众形象对公司的发展大有助益
（1）阳光行动（南昌电视台二套栏目）
紧扣当前社会热点，关注弱势人群。追踪东湖小学身患白血病的四年级学生的最近病况，将顾客结帐时的消费额尾数当场投入爱心箱，当月积款全部捐与该患者用作医疗费用。
（2）环保计划
开业期间组织员工清理餐厅附近垃圾，为维护沿江路的优美环境进行一次清理工作。
环境布置
（3）户内:用进口梦幻彩球编制现代各种艺术造型 ， pop卡通吊挂旗，营造现代的消费视觉理念
（4）户外:餐厅东、西两侧布置10米高的充气宫灯柱4只，上面各书标语“福地洞天”、“祥瑞百年”、“高朋满座”、“阁苑凯歌” ， 跨度28米彩虹门一只，10个祝贺高空卡通彩球，鲜花篮若干只，签名到台及文房四宝，主楼悬挂12条20米长的巨型条幅
餐厅开业方案策划篇2
一、酒店开业主题
“同样的享受，不同的是回味，倾情__大酒店。”
__大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上，一定和__大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆__酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在__酒店召开”。
1、店内pop：(吊旗、_展架)
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传pop(吊旗、_展架)，在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传pop)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)
_展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树：
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。
运作方式有二：
凡消费__元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品;
凡消费__元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
(许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)
3、签名幅：
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90_588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。
三、店外布置
红色气充拱型门：
在酒店广场口放置一个直径_米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
升空气球：
预计_个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等)
三色气球拱门：
在酒店的大厅正门口(外
餐厅开业方案策划篇3
一、 梦想无止境，追求不懈 每个人都在苦苦思索自己存在的意义，每个人都在追求自己的人生价值;每个人都不会满足自己的拥有，每个人都有更高的梦想。 追求更多的物质与精神财富，追求更高的生活品质和审美品位，是人类的天性。特别是那些已经取得一定成绩的人们，他们已经满足了自己最基本的生存需求，大多也形成了自己的社会关系，特别是已经形成了家庭，或即将形成家庭。
对于他们而言，让自己获得更多的财富和更高的社会地位，让自己被周围的人承认和尊 重，让生活变得更加丰富和有品位、寻找和确定自己的人生方向和价值，将成为最主要的追求。 不满足，不懈地向前奔跑、向高飞越，用积极的态度面对人生世事，这是每个人都应该拥有的生命态度。
二、 我要飞得更高
1、 美家家居品牌建设的意义 云龙广告认为：对于企业而言，其资产可分成实体资产和无形资产两种。前者如土地、厂房、人才产品等，后者则是品牌、文化、理念、战略方针、管理、制度等。其中品牌是企业的重要资产，它提供了附加在企业之上的情感、消费者认知等无形的东西，并且能向消费者提供超值享受。品牌能给客户提供更多的价值或利益，使企业永远立于市场竞争的不败之地。
2、 美家家居广场品牌建设的基??
(1) 美家家居广场的经营理念 美家家居广场向消费者提供更高品质的产品和更优质的服务，追求完美的产品和完善的服务。实际上美家代表了不满足，积极主动地去向上追求的精神。
(2) 美家家居广场的经营模式 美家处于市场渠道的中游，是联接品牌生产商和消费者的中间环节。这就使美家必须不断追求服务的升级，并能促进品牌生产商不断追求高品质，带给消费者更高的产品享受。
(3) 美家家居的战略目标 美家家居的目标是能够形成影响毕节的家居商场品牌，更长远的目标则是向毕节家居行业领导者靠拢，这体现了美家家居高瞻远瞩、向更高的目标努力追求的态度。
(4) 美家家居面对的人群 从企业来看，美家需要面对品牌生产商、代理商，各种社会力量，以及所有大众消费者;从美家家居商场来看，商场的目标消费群定位在已经拥有一定收入和住房，追求生活品位的时尚人士。目标消费者的具体特征是年龄在25-45岁，一般已经拥有自己的家庭，至少拥有自己的住房，工作和收入比较稳定;喜欢追求音乐、电影、文学等精神层次的享受，追求时尚，强调生活的品位和丰富;爱好交际，经常活跃在各种应酬和娱乐场所。 目标消费群图
3、 美家家居品牌核心内涵 我要飞得更高! 美家家居以一种积极向上却不浮躁的生活态度，除了能充分体现美家家居自身的基本特征之外，其更加深远的意义在于在向其目标受众倡导一种永不停止追求的生活态度。我要飞得更高，象征已经取得了一定的社会成就和地位，但我们还需要有更高的追求，目标无限，追求不止;我要飞得更高不仅指追求更高的生活质量，还包括要追求更高的生命质量，拥有更高的品位、更高的理想、更高的生活情趣等等; 我要飞得更高，象征着积极主动、激情飞越，蕴含着强大的人文力量，必将直指人心，产生极大的心理共鸣。
4、 美家家居品牌外延
(1) 品质升级 我要飞得更高，代表了美家家居将携品牌生产商和代理商提供品质更好、品位更高、创意更多的产品，代表了美家家居将为消费者提供更加舒心与愉快的购物环境、更加优惠的价值、更加完善的服务体系。
(2) 规模扩张 我要飞得更高，体现了美家家居的雄心壮志。美家家居不会满足现有的发展规模，将以自己的品牌优势进行规模扩张，形成影响全区的家居行业的品牌商场，成为毕节家居经营行业的第一。
(3) 精神倡导 我要飞得更高，象征了美家家居在倡导一种更加积极主动的精神：不坐等命运安排，勇敢地向命运挑战，挣脱各种对自己的束缚，向更高的目标不懈追求。
(4) 价值升华 我要飞得更高，证明了美家家居与美家家居的所有目标受众的自身价值。生命价值的体现不在于结果，而在于追求的过程。
三、 品牌传播 品牌核心的内容已经确定了，那么如何将我们品牌的信息传递给消费者以达到美家品牌的认知、认同?云龙广告在品牌传播方面提出这样的思路：
1、 传播口号
我要飞得更高! 直接体现品牌内涵和品牌主张，一方面体现美家家居的品牌利益承诺，以及企业的精神，另一方面也提出了美家家居在精神层面人生态度的倡导。这句传播口号可与企业logo组合应用，语句简短，铿锵有力，具有极强的感染力。
2、 传播形式 在品牌核心内涵确定之后，企业的一切语言符号和行动符号就应该纳入到品牌传播的体系中来，其中语言符号包括平面形象和视听形象，行动符号则是企业所进行的各种公关和促销活动。
(1) 平面广告 这是最广泛应用的品牌传播形式。可以是直接的品牌概念平面形象，也可以是产品、公关促销活动等的平面宣传作品，通过这种平面视觉作品的创作，进行品牌信息的传递、品牌形象的建立。
(2) 视听广告 视听广告的制作成本较高，特别是电视广告，但因为其具有动态的影音效果，因此传播效果较好。
(3) 公关促销活动 公关促销活动的内容必须能够体现品牌的内涵，有利于品牌概念的深化，有利于品牌形象的树立，有利于品牌信息的传播。
3、 传播渠道
(1) 报纸媒体 如《毕节日报》、《乌蒙商情》、等受众面较广的报纸媒体。报纸媒体受众面广泛，建议重点投放。
(2) 擎天柱、路牌、灯箱、候车站牌 在毕节市一些繁华地段，特别是目标消费群集中的地段投放户外媒体广告，形成视觉冲击力和品牌知名度。
(3) 单张折页夹页 属于平面媒体范畴，一般根据品牌形象稿进行延展即可，投放形式灵活。可在商场、街道、杂志中应用，大多配合公关促销活动进行。
(4) 企业vi应用物料 企业logo、形象、基本色以及名片、车辆等vi应用物料，都可有效地传播品牌形象。
(5) 公关促销活动 公关促销活动能够与目标消费群面对面的交流和沟通，真实体现企业的品牌理念，让目标消费群切身感受企业的魅力，是进行品牌传播的有效渠道。
4、 关于美家家居品牌传播一些建议 云龙广告建议：品牌的建设不是一蹴而就的，需要一个长期的建设过程。对于品牌建设来讲，首先要具备的就是品牌知名度。对于品牌知名度的提升，一种是媒体轰炸式，如哈药集团，但这需要有充分的媒体预算;另一种则是在服务上持之以恒，在宣传上逐渐渗透。我们建议贵公司采用后一种方式，这将有利于我们节省传播成本，却能达到最好的效果。 更为重要的是，企业的一切语言和行为都必须考虑到品牌的形象，纳入到品牌建设中。基于此，建议美家家居的开业活动以一种能够体现品牌内涵、能够吸引目标消费群的创新形式出现。
四、 美家家居我要飞得更高时尚格调k歌会开业party
a、活动关键词 品牌、品位、品味 积极 向上 挑战
b、活动主题 我要飞得更高美家家居大型时尚格调k歌会开业party 根据美家家居品牌内涵，本次活动采用我要飞得更高为主题的大型party，主要是以开展《我要飞得更高》歌唱k歌比赛，并以此为中心内容开展一系列时尚、有品位文艺的party活动。
c、活动意义： 每一次公关活动都应该纳入到品牌建设体系中来，特别是像开业庆典这类的活动，更是迅速提高品牌知名度、进行品牌价值等信息传达的有利时机，也是向品牌生产商、代理商展示企业实力和决心、赢得其信任的机会。通过这个活动，以及结合媒体的宣传，形成目标受众范围内的广泛影响，树立品牌形象。
d、活动时间： 年 月 日(待定)
e、活动地点：美家家居商场门口或爱民广场 建议尽量在美家家居商场门口举办本次活动，这样有利于人流在向商场的行动的过程中展示商场商品。
f、活动创新点 以party的形式，避免了与一般开业活动锣鼓喧天的俗气雷同，使开业活动与同行业相比具有差异性，并且适合目标消费群的行为特征,而活动的主题歌曲又暗合了企业的品牌内涵，可以有效地提升品牌的形象;
以party的形式进行开业庆典，这种创新的形式必须吸引新闻媒体的目光，从而达到新闻宣传的效果。
f、活动内容：
1、领导致词部分 简短的领导致词必不可少，他直接体现企业文化，体现美家家居对参加活动的美好祝愿。
2、歌手献歌部分 可选择由前期初赛胜出者之间进行,控制在6名之内,期间穿插相应的歌舞,在歌曲的选择上，大多是能够体现飞得更高的理念和能够引爆现场气氛的。
3、模特表演 邀请模特进行美家家居唯美时尚show，美女与唯美精雅的家居商品相得益彰，起到很好的口碑传播效果。
4、观众互动节目
(1)现场k歌,挑战冠军(奖品若干) 选手由报名选拔和私下安排选手 可事先安排几对活跃气氛)
(2)抽奖活动 隔一定的时间段就进行一次抽奖，观众根据事先发放的卡片号码直接获取不同等级的奖品。 以上活动为计划内的活动主体部分，穿插进行，具体活动方案和时间流程待方案及演员敲定下来之后再进行规划。
5、活动小创意建议：
(1)入场时每个人都发送一张卡片，卡面上有卡号，尾数是奇数者给男士，尾数是偶数者给女士，现场可进行速配游戏。和现场抽奖活动.
g、观众组织和参与
1、dm直投杂志夹页 在前期的乌蒙商情dm报纸中夹一页市调问卷，读者将问卷填好回寄的赠送一张当天的入场券(如回寄人数太多，可改成随机抽取的形式);也可直接在dm直投报纸中夹入场券。入场券可领取礼品若干
2、赠送 选择一些目标受众比较集中的行业和公司(如广告公司、律师事务所、学校、政府机关等)，直接赠送团体入场券。
3、嘉宾邀请 邀请品牌生产商、代理商的公司光临本次活动。
4、集报花换入场券： 可与报纸媒体联合，进行集报花活动。又相当于对美家家居免费的宣传。
h、工作职能划分
1、美家家居广场 负责开业当天协作伙伴的联络(视企业需要与否)、促销政策的制订等工作。
2、云龙广告企划 负责品牌策略的实施、宣传内容的制作、前期广告宣传的具体实施.具体物料的制作、活动流程的控制和调整，以及辅助美家家居的上述工作。 五、 促销活动建议 为配合party活动，使品牌传播更加有效，云龙广告建议美家家居在开业前后开展一系列的促销活动。
1、购美家家居商城产品，免费提供装修设计方案 因为要面对很大一部分刚入住新房的群体，而且这也是大宗购买家居用品的群体。对于这部分群体，可以免费向其提供新房整体的装修设计方案。
2、超低价打折 与品牌生产商、代理商协商，制定打折优惠政策。云龙广告建议为每天前10名购物者可享受五折优惠，11到20名可享受六折，21到30名享受七折，31到40名享受八折，41名以后享受九折。
3、短信竞猜活动 与毕节通信运营商合作，每天推出一件商品，展示零售价，由用户发送短信给出代表价格的数字，每条短信收费，期限为三天或五天。其中出价最低且是唯一出价的用户可以此价格购买此商品。
4、买商品赠代金券 在美家家居购买商品xx元以上的，可获得相当于所购商品总价的10%代金券，凭此代金券可在商城再次购物，从而吸引消费者重复购物。
六、 媒体投放组合策略
1、开业前
(1)平面媒体： 《乌蒙商情》t;t;毕节日报>> 投放日期：每周《乌蒙商情>>t;t;毕节日报>>各一个整版 投放形式：投放内容：活动平面形象 投放周期：1个月 投放理由：《乌蒙商情》是毕节市影响相当广泛的一家dm报纸，《乌蒙商情》是毕节发行量最大的一家dm报纸也是唯一的一家，其特点之一就分众化明显，影响范围广且容易锁定目标群体。t;t;毕节日报>>主要针对全区单位 投放预算：24000 《毕节日报》 投放日期：11.14 11.22 《乌蒙商情》11.14整版 11.22 通栏 11.29整版 投放形式：《毕节日报>>普通版整版黑白 《乌蒙商情》头版正版2期31x25通栏1期50x66
(3)电视媒体 《毕节电视台公共频道》
投放日期：每天; 投放形式：d1(7：00 22：30) 投放内容：活动电视广告15 投放周期：1个月 投放理由：毕节卫视公共频道受众较广，而d1、b5是大部分目标受众在上班之余看电视的时间段，在此时间段投放效果较好。 投放预算：待定
(4)dm直投媒体 投放周期：1期; 投放形式：8开105克2万份 一次10000份 投放内容：活动平面广告及商场开业促销信息 投放预算：60000
(5)公交车身广告 投放周期：1年; 投放形式：2辆公交车车身 投放内容：活动平面形象(开业当月)后期企业形象广告 投放理由：公交广告流动性强，接触到广大的人群，受众面广泛;通过地点的选择锁定企业的目标受众，引起广泛关注和强大兴趣。 投放预算：43200
2、开业后《乌蒙商情》整版 毕节日报半版 投放内容：软新闻《美家家居party开业，时尚格调装点盛夏》 投放理由：在活动后一天发表软文硬作的文章，介绍活动盛况以及现场图片，引发受众的讨论，制造新闻舆论点。
餐厅开业方案策划篇4
概念解说
开业庆典策划书是企业开业之前用来进行整体策划的书面材料。
编写要点
开业庆典策划书一般无固定格式，应根据实际情况灵活处理。但在编写时应注意可操性和系统性。
范文
开业庆典整体策划书
1.××购物中心开业庆典的筹备会议案(节略)
……
各机构职能：
秘书处：确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞、贺辞;安排座次、确认剪彩人员;确定会场布置方案;大会合影策划，联系摄影、摄像人员;确定记者接待方案，确定新闻稿等。
交通安全组：负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分;有关标牌的确定、制作;制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。
会务接待组：发送请柬、确定礼仪小姐;准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等;提出接待方案;向首长赠送礼品，负责贵宾休息室接待;落实司机餐券;礼品券等的印制;模拟接待等。
礼品组：礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。
工程组：麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。
会议最后决定，由各机构小组分头讨论具体工作事宜后，于11月30日前将意见及方案向大会秘书处汇总。
2.××购物中心开业庆典议程策划案
开业庆典时间：xx年12月20日，星期日
9∶40～10∶00主持人宣布开业典礼开始。
10∶00～10∶15主持人向来宾介绍到场的贵宾。
……
3.××购物中心开业庆典及剪彩仪式过程策划案(见下表)
xx年12月20日上午星期日
时间仪式过程地点会场安置及人员安排备注
9∶40来宾签到、凭请柬领取纪念品××饭店剧场门口摆放两张长桌、签到本、签字笔，工作人员凭请柬分发纪念品安排来宾休息室
10∶00由主持人宣布开业典礼开始，由中创代表、八佰伴代表、日本大使致贺辞，双方举杯同贺××饭店剧场
会场前设主席台麦克风、引导贵宾、摄影、录像人员数名、日语翻译同期口译
主持人为
××公司
经理××
先生……
4.××购物中心开业庆典同贺垂幅备忘案(略)
5.××购物中心开业庆典场地策划案
①××饭店二层剧场
②场租共××元
③时间：xx年12月20日上午10∶00～12∶30
④幕布：a.尺寸长8m×3.8m
b.颜色红底白字
c.字体等线粗黑体
d.内容(略)
e.质地红布
f.制作佟博
⑤贵宾休息室(玫瑰、水仙厅)。
40人，室内设签到台、沙发、茶几、鲜花、签到簿、笔、提供茶水服务、摄像用电源。
⑥剧场用立式麦克风4个，无线麦克风1个，摄影摄像用电源，舞台周围摆放绿色植物。
⑦在一楼北门设来宾签到处、记者签到处、新闻稿发放处、礼品发放处，备签字台、签到簿、鲜花、放名片用银盘等。
⑧在二层楼层处放一横幅，横幅内容为祝贺××购物中心隆重开业。
⑨在南门及一层其他的适当位置放置引路牌，牌上写明：
××购物中心开业庆典
(方向箭头)
⑩记者用摄影、摄像电源、灯光等。
11在剧场门口准备一吧台，提供软饮料、香槟等。
6.××购物中心开业庆典文艺演出策划案
时间：xx年12月20日19∶00～21∶00
地点：××饭店二层剧场
主办：中国新技术创业投资公司
××科技交流有限公司
××电视台文艺部
协办：××时代艺术传播中心
××之夜谜语竞猜：
(略)
7.××购物中心开业庆典八佰伴访问团日程安排策划案(略)
8.××购物中心开业庆典保卫策划案
××购物中心于xx年12月20日开业，此间将举行典礼、剪彩、参观、酒会和文艺演出，从上午10时30分至晚9时历时近11小时，届时将有党和国家领导人及各界代表1万余人参加，时间之长、规模之大、规格之高是空前的，为确保开业典礼的绝对安全和顺利进行，特制定方案如下：
(1)组织领导(略)
(2)警戒区的划分
①典礼区(剧场全天的各种活动)
②剪彩区(购物中心北门外广场)负责人：×××，×××。任务：
实行临时戒严，无柬不得入内，按三层警戒布置。a.北侧沿便道，西侧沿红线，南侧沿便道，由管理公司保安部组织20名着装便衣佩带工作证的值勤人员进行外围疏导，劝阻过往行人不得停留，维护外围秩序，拦截无柬人员进入场区，以缓解典礼区的压力。b.由管理公司保安部组织22名警卫人员在红线内15米处设第二道警戒线，严加验柬，注意观察和发现区内各种可疑情况，维护正常秩序，遇有捣乱破坏者迅速制服并将其带离现场。
③场地区(购物中心内部)负责人：×××任务：(略)
④外场外围区
(含1号路、大厦后车场、建筑物周围环路、交通管理)负责人：×××，×××。任务：(略)以下有具体条款对岗哨设置及分工、职责做了具体布置与安排(略)
⑤内保人员岗位安排负责人：×××。
a设2人跟随首长和贵宾。职责：首长周围警戒防卫，注意观察周围动态，遇有意外紧急情况，迅速引导疏散。典礼前对vip室、会场、剪彩区、就餐等活动场地提前进行安全检查。
b指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责：负责食品卫生的监督，确保食品安全，须让有关部门提供食品采购、运输、制做上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单，审查备案，要求食品留样、饮料随上桌随开瓶。
⑥纪律
a所有警卫人员要服从命令，听从指挥，严守纪律，统一着装，迎宾员佩带白手套，仪表整洁，警姿端正。
b坚守岗位，不准擅离职守，认真履行职责，值岗中讲究方法，依法办事、文明值勤。……
典礼保卫组制定
xx年12月15日
9.关于开业庆典的应急策划案(略)
餐厅开业方案策划篇5
一、活动时间
20xx年10月30日
二、活动地点
?ktv】
三、活动形式
室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+礼品赠送+发放传单
四、基本操作规范
具体安排为：
8：30――10：00 现场布置、礼仪接待
10：00――10：35 剪彩仪式
10：35――11：30 演艺节目
五、活动预期目标
1、在【ktv】开业新禧之际，通过【ktv】内外的装饰，开业剪彩，军乐队热闹表演，传播开业喜讯，扩大其知名度。
2、加深和消费者的近距离沟通，增强【ktv】对外的亲和力。
3、以开业活动为载体，让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境，了解企业高层次的经营品位，有一种身临其境的感觉。
4、借助开业庆典活动让消费者了解【ktv】的经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为【ktv】日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
第二部分：筹备工作
一、人员邀请
1.表演人员邀请
身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队，表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩，渲染喜庆氛围，吸引更多的路人驻足观看。
2、六名礼仪小姐，着统一的红色旗袍，身披绶带。负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作。
3、保安人员10名，负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员10名，负责现场的清洁卫生工作。
5、主持人邀请
聘请专业的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人，能主动与观众一起参加活动，并反复宣传本公司形象，由艺唐负责联系。
6、邀请媒体有关饮食栏目的记者(贵单位拟订邀请计划，并自行联系)。
7、有关职能部门领导和政府领导邀请(请贵单位拟订邀请计划，并自行联系)。
二、剪彩现场布置图：
现场布置详细说明：
店内装饰：详见艺唐文化提供的店内装饰效果图或具体事宜双方协定。
店面装饰：详见艺唐文化提供的店面装饰效果图或具体事宜双方协定。
高空气球： 为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围，在【ktv】门前放置高空气球，数目待定，气球采用红灯笼球，显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语，具体内容由贵单位提供。
拱门：在【ktv】门前直径为18米的拱门一个，上面悬挂热烈祝贺ktv隆重开业等之类的词语，能够简洁明了地传达开业的喜讯。
迎宾通道：在【ktv】门前铺一条宽为3米左右的红色地毯，在地毯的两侧放置鲜艳的花篮，既可以为现场创造气氛，又可形成隔离带的效果。
剪彩舞台：在【ktv】门口搭建4m×8m的舞台，中前方放置话筒，并在两侧和前方摆放盆
花，既可以为现场创造气氛，又可形成隔离带的效果。
灯笼旗杆：在【ktv】门前的附近可挂红色的灯笼，每2个为一组穿起来，上面写有悦 、豪字样，吸引过往的人群，无形中向市民传达了【ktv】开业的喜讯，并且扩大了【ktv】的知名度和影响力。
三、片区规划:
礼仪接待区：
可安排在剪彩场地的一侧，由两张签到桌和六名礼仪小姐组成，签到桌上铺红平绒桌布，摆放签到处，礼品处的桌卡和签到薄，笔墨砚，桌上一侧放置胸花，礼品，由两名礼仪小姐负责在【ktv】入口迎接来宾，一名引导来宾到签到处，两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品，一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区：
可安排在【ktv】内部的服务区，桌上摆放适当的茶水、饮料等供各位来宾享用，由工作人员播放轻柔的音乐， 给人心情舒畅的感觉。
第三部分：活动方案实施
一、活动议程
1)活动当天【ktv】所有人员统一着装，展现【ktv】全体员工的精神风采;
2)贵方安排专人疏导车辆，维持现场秩序;
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后，由礼仪小姐负责迎接，为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
签到接待处
礼仪小姐：6名
由工作人员及礼仪小姐负责来宾签到，礼品的接收，为来宾佩戴胸花，赠送礼品，引导来宾就位。
5)礼品赠送。礼仪小姐为来宾赠送礼品。
礼品数量――贵公司确定
6)现场发放dm刊：向来往的人群进行人员直接宣传。
7)剪彩仪式开始，相关人员邀请领导及所有来宾到剪彩场地参加仪式，此时欢快的音乐响起，迎接贵宾和领导;
8)仪式完毕，【ktv】领导与嘉宾合影留念。
二、活动流程
8：00 所有布置装饰全部到位，为开业仪式做好准备
9：30 军乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;
演艺人员到场，做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到，为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。
9：30 主持人到场，熟悉庆典讲话稿，并了解当日嘉宾到场情况。
10：00 主持人宣布庆典活动开始并简单讲解【ktv】的风格与特色。
10：10 【悦豪ktv】总经理作致词。
10：15 主持人邀请贵宾讲话。
10：20 主持人邀请政府职能部门领导讲话。
10：25 【ktv】总经理致答谢词，并宣布 【ktv】正式开业 !
工作人员拉响8发礼花弹。
同时，悦耳的军乐曲悠扬飘荡。
10：30 主持
人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
10：35 剪彩仪式开始。
军乐队伴奏迎宾，为剪彩添声添色。
工作人员拉响8发礼花弹，五彩礼花在空中怒放使现场成为花的海洋。
工作人员放飞氦气球，喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。
10：40 女声独唱
10：50 主持讲述【悦豪ktv】的总体情况和规划。
10：55 舞蹈队表演
11：05 现场互动游戏 纪念品(若干)
11：20 男歌手独唱
11：30 主持人宣布本次活动圆满结束。
